Nous vous proposons des volailles fraîches, locales et 100 % halal, conformes aux normes islamiques et préparées chaque jour dans le respect de l’hygiène et de la qualité. Volaille Halal &…
Au Maroc, la charcuterie halal a trouvé une place importante dans l’alimentation quotidienne des familles, tout en s’adaptant aux goûts modernes et aux exigences religieuses. Longtemps dominée par les produits…
Envie de réussir un barbecue halal à Casablanca ? Tout commence par une viande de qualité, savoureuse, bien découpée et 100 % halal. Chez Boucherie Diouri, boucherie artisanale reconnue à Casablanca,…
Chez Boucherie Diouri, nous mettons un point d’honneur à proposer des viandes de qualité, soigneusement sélectionnées et préparées avec savoir-faire. Mais au-delà du goût, la viande joue un rôle essentiel…
La boucherie est un métier ancestral qui a connu de profondes transformations au fil du temps. Autrefois purement artisanal, ce secteur s'est professionnalisé avec l’apparition de normes sanitaires strictes, de…
Le Maroc est un pays de saveurs et d’arômes, où les épices jouent un rôle essentiel dans la cuisine. Que ce soit pour le bœuf, l’agneau ou la volaille, bien…
La viande d’agneau est une des viandes les plus prisées au Maroc, notamment pour ses qualités gustatives et sa place centrale dans la cuisine traditionnelle. Chez Boucherie Diouri à Casablanca,…
Acheter de la viande fraîche au Maroc est essentiel pour réussir vos plats emblématiques comme le couscous, le tagine ou le méchoui. Mais comment être sûr de choisir une viande…
Maîtrise de la cuisson sous-vide à basse température Cuire parfaitement une viande et la servir à tes invités en sachant qu’ils t’en seront reconnaissants jusqu’à la fin de leurs jours,…
Saviez-vous que la viande rouge a plusieurs bénéfices? Non seulement elle est facile à trouver, mais certaines recherches suggèrent qu’elle est bonne pour la santé. Les gens ne devraient pas…
Mais qu'est-ce qui rend cette viande si spéciale ? C'est le persillée. Le persillée, c'est la répartition de la graisse intramusculaire dans la viande. Il donne à la viande son aspect marbré, d'où…