Ingrédients (pour 4 personnes) 1 kg de viande de bœuf de Boucherie Diouri (basse-côte), coupée en morceaux 200g de raisins secs dorés 2 oignons émincés 3 gousses d'ail 1 bâton…
Acheter de la viande fraîche au Maroc est essentiel pour réussir vos plats emblématiques comme le couscous, le tagine ou le méchoui. Mais comment être sûr de choisir une viande…
(Avec la viande de qualité de la Boucherie Diouri) Présentation du plat Le bœuf bourguignon est un plat emblématique de la cuisine française, reconnu pour ses saveurs riches et sa…
Maîtrise de la cuisson sous-vide à basse température Cuire parfaitement une viande et la servir à tes invités en sachant qu’ils t’en seront reconnaissants jusqu’à la fin de leurs jours,…
Saviez-vous que la viande rouge a plusieurs bénéfices? Non seulement elle est facile à trouver, mais certaines recherches suggèrent qu’elle est bonne pour la santé. Les gens ne devraient pas…
Mais qu'est-ce qui rend cette viande si spéciale ? C'est le persillée. Le persillée, c'est la répartition de la graisse intramusculaire dans la viande. Il donne à la viande son aspect marbré, d'où…
Pour les amateurs de viande de qualité, la Boucherie Diouri est une référence incontournable, visitez notre site à www.boucherie-diouri.com, offrant des produits frais et savoureux. Le steak est bien plus…
La découpe de la viande est bien plus qu’une étape technique ; c’est un véritable art qui transforme un produit brut en une pièce d’exception. Réservée aux bouchers professionnels, cette compétence…
À Casablanca, où la tradition culinaire occupe une place importante dans nos foyers, le choix d’une bonne viande est essentiel. Mais saviez-vous que la qualité de votre viande dépend souvent…
La conservation de la viande est un sujet qui préoccupe de nombreux amateurs de bonne chère. Que vous achetiez votre viande en ligne ou dans une boucherie locale, il est crucial de…
Bienvenue sur le blog de la Boucherie Diouri à Casablanca ! Nous vous invitons à découvrir l’artisanat de la viande, où chaque pièce est soigneusement sélectionnée pour vous offrir des…